Coffee Table knjiga Roma in Cucina

Opis

Coffee Table knjiga Roma in Cucina predstavlja nam lokalne proizvode i vina koja prate 70 tradicionalnih recepata, a koje pripremaju neki od najpoznatijih kuhara u ovom glavnom gradu. Od carciofi alla giudia, mozzarella in carrozza, koja se poslužuju kao predjela, do nekih od puno vrsta tjestenine – amatriciana, grìcia, carrettiera, te beskrajne načine pripreme mesa i iznutrica. A za desert: ukusna crostata. Rimska kuhinja je prava gozba osjetila i okusa, često neodoljiva i nikad banalna: njezina povijest ukorijenjena je u stoljećima pod carstvom i papinstvom, a koristi najfinije sirovine regije Lazio.

Nakladnik Sime Books, godina izdanja 2023., jezik – bilingualno talijanski/engleski, uvez – tvrdi, format – 201 x 239 x 30 mm, 288 stranica, težina 1,2 kg.